Activiteit: Algemene ledenvergadering
Datum: 15 februari 2023
Plaats: Auberge de Rousch, KLoosterkensweg 17, 6419 PJ Heerlen, Locatie: Melkkamer
Programma:
18.00 uur: Ontvangst met drankje
18.30 uur: Start vergadering
19.30 uur: Diner
Voor diner keuze uit vlees/vis/vegetarisch bij voor- en hoofdgerecht:
Voorgerechten:
Scampi/sashimi van tonijn en zalm/wasabi/wakame/gember/zoetzure komkommer/ponzu zuurkool
óf
Rundercarpaccio/gepofte paprika/olijfolie/witte basmico/parmezaamse kaas/ pijnboompitjes/ limoen/chioggia biet
óf
Burrata/diverse tomaalsoorten/parmezaanse kaas/artisjok/rucola/walnoten/PX dressing/zoetzure venkel
Hoofdgerechten:
Zeebaars/scampi/zoete aardappelpuree/witte balsamico/couscous van broccoli en courgette
óf
Lamsfilet/rode port/rode geconfijte uien/groenten uit de oven
óf
Broccolisteak/zoete aardappelpuree/wilde rijst/geposte tomaal/rode biet/groene asperges/shiitake/venkel gemarineerd in oosterse marinade/knoglookkruiden/curry met kokosmelk en koriander
Aanmelden svp uiterlijk 5 februari 2023 via de site, kosten diner 35 euro. Gaarne overmaken op NL78 RABO 0304708534