Ons LLL Lid Mieke de Heus is werkzaam voor het COA en biedt ons de mogelijkheid een bezoek te brengen aan het AZC Maastricht.
We zien en horen dagelijks de verhalen over de vluchtelingenstromen. Wat gebeurt er als zij in Nederland zijn gearriveerd en een onderkomen hebben gekregen in een Asielzoekers Centrum? Sinds oktober 2014 wonen er ca. 600 mensen in het AZC Maastricht. Na de ontvangst en toelichting door de locatiemanager kunnen we de sfeer en levensomstandigheden ervaren tijdens een rondgang door het opvangcentrum. Zo mogelijk gaan we in gesprek met enkele bewoners.
Aansluitend verplaatsen wij ons naar Buitenplaats Vaeshartelt om te dineren.
Voorgerecht
Romige soep van Limburgs goud met eikruim en hamreepjes
Carpaccio van ossenhaas met notensla en truffelmayonaise
Voorjaarssalade met Limburgse geitenkaas, gegrilde witlof en tuinerwten
Hoofdgerecht
Gegrilde zalm met peterseliekrieltjes en Beurre Blanc
Limburgse hoen suprème met ovenaardappels en truffelsaus
Ravioli gevuld met groene asperges en zwarte knoflookcrème
Koffie met friandises