Te gast is Samefko Ludidi, voedingswetenschapper en schrijver van het boek ‘De dr. Ludidi Vastenmethode: intermittent fasting voor iedereen’. Als lifestyle coach helpt hij o.a. topsporters en artiesten bij het behalen van betere (sport)prestaties, een betere gezondheid en meer. Zie ook: www.drludidi.com. Samefko zal ons vandaag iets meer gaan vertellen over ‘zijn’ methode.
Hij stuurde alvast de volgende introductie:
Intermediate fasting – intimate fasting – inter… wat? Er komen verschillende termen voorbij, maar eigenlijk hebben we het – heel simpel- over ‘vasten’. Het is de afgelopen jaren heel populair geworden. Maar wist je dat vasten een ritueel is dat al eeuwenlang, overal ter wereld wordt toegepast? En niet zonder reden. Vasten brengt veel gezondheidsvoordelen met zich mee. Inmiddels is dat ook wetenschappelijk vastgesteld. Vasten en eten zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en op gezette tijden vasten is veel minder belastend dan je in eerste instantie zou denken. Hoe dat precies zit, vertel ik je graag op 20 september. Cue there!
Programma 20 september:
18.00 uur:
Ontvangst en borrel in hal schoolgebouw Hotel Management School Maastricht
18.30 – 19.30 uur:
Presentatie Samefko Ludidi en gelegenheid om met hem in gesprek te gaan
(in Gastronomy Lab,schoolgebouw)
19.30 – 22.00 uur:
Diner in restaurant Teaching Hotel Chateau Bethlehem
Adres: Bethlehemweg 2, 6222 BM Maastricht.
Routebeschrijving: zie www.hotelschoolmaastricht.nl. Parkeren kan bij het kasteel. Vanaf de parkeerplaats ga je linksaf richting schoolgebouw. Het Kasteel, waar het diner plaatsvindt, ligt aan je rechterhand.
De kosten voor het diner zijn zoals gebruikelijk 35 euro. Gelieve dit bedrag vooraf over te maken op rekening NL78 RABO 0304 7085 34 van de LLL, met vermelding van je naam. De drankjes zijn voor rekening van LLL. Introducees zijn welkom.
Aanmelden graag zo snel mogelijk (uiterlijk tot 13 september) via de website. Er is een vast menu. Graag aangeven of je vegetarisch bent en/of dieetwensen hebt.
Met hartelijke groet,
Het LLL-bestuur,
Constance, Eva, Rita