De lente zit in de lucht, tulpen en narcissen steken de kop op en het witte goud is alweer volop te krijgen.
Vandaar het thema van deze mooie lenteavond:
Lentekriebels, begroeten en ontmoeten
Er zijn een aantal nieuwe leden en aspirant-leden. We hebben en nemen uitgebreid de tijd om kennis te maken en wat uitgebreider met elkaar (bij) te praten.
Voorgerecht:
Verse rundercarpaccio met rucola, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Caesar salade van Romaine sla, Parmezaanse kaas, gegrilde kip croutons, ei, ansjovis en caesardressing
Salade met een Val Dieu kaasje
Huisgemaakte tomatensoep met pesto en crème fraiche
(Graag bij de opmerkingen specifiek aangeven waar de voorkeur naar uit gaat.)
Hoofdgerecht
Zacht gegaarde varkenshaas met verse groenten en champignon-roomsaus
Brochette van zalm met Terriyakisaus, bosui en groene asperges
Belgisch stoofvlees met frietjes en salade
Tortellini met spinazie en ricotta en een licht knoflooksausje
(Graag bij de opmerkingen specifiek aangeven waar de voorkeur naar uit gaat.)
Nagerecht:
Aangeklede kop koffie/thee/cappuccino met diverse zoete lekkernijen.