Activiteit:     Algemene ledenvergadering

Datum:         15 februari 2023

Plaats:         Auberge de Rousch, KLoosterkensweg 17, 6419 PJ Heerlen, Locatie: Melkkamer

Programma:

18.00 uur:     Ontvangst met drankje

18.30 uur:     Start vergadering

19.30 uur:     Diner

Voor diner keuze uit vlees/vis/vegetarisch bij voor- en hoofdgerecht:

Voorgerechten:

Scampi/sashimi van tonijn en zalm/wasabi/wakame/gember/zoetzure komkommer/ponzu zuurkool

óf

Rundercarpaccio/gepofte paprika/olijfolie/witte basmico/parmezaamse kaas/ pijnboompitjes/ limoen/chioggia biet

óf

Burrata/diverse tomaalsoorten/parmezaanse kaas/artisjok/rucola/walnoten/PX dressing/zoetzure venkel

Hoofdgerechten:

Zeebaars/scampi/zoete aardappelpuree/witte balsamico/couscous van broccoli en courgette

óf

Lamsfilet/rode port/rode geconfijte uien/groenten uit de oven

óf

Broccolisteak/zoete aardappelpuree/wilde rijst/geposte tomaal/rode biet/groene asperges/shiitake/venkel gemarineerd in oosterse marinade/knoglookkruiden/curry met kokosmelk en koriander

Aanmelden svp uiterlijk 5 februari 2023 via de site, kosten diner 35 euro. Gaarne overmaken op NL78 RABO 0304708534